Et si nous changions notre façon de consommer ? Depuis quelques années, la tendance est au collaboratif, au local et au responsable pour une partie croissante des consommateurs… et les réseaux de distribution semblent eux aussi vouloir changer leurs manières de faire.
Nous avons déjà parlé dans ces colonnes du sort néfaste qui s’abat sur la consommation de masse et ses premiers représentants : les centres commerciaux. Qu’en est-il de l’avenir de ses petits frères, les supermarchés ?
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